韩式辣白菜嫩豆腐汤～超级下饭，适合一个人的美味

作者： 璐璐宝儿99

2004年的时候刚到北京，和两个韩国妹子合租住在五道口，跟着她们学了几道韩国料理，现在十多年过去了，有时候还挺怀念北漂的日子，怀念自己的青春！今天晚上做牛舌饭，配了这个辣白菜嫩豆腐汤！都是超级快手的菜！但味道不打折

用料

• 辣白菜 适量
• 嫩豆腐 适量
• 鱼饼 适量
• 淘米水 一汤碗
• 鸡蛋 一个
• 韩式辣椒酱 一小勺
• 植物油 适量
• 白糖 一小勺
• 大喜大牛肉粉 一小勺
• 香油 适量
• 小葱碎 适量
• 芝麻 适量

韩式辣白菜嫩豆腐汤～超级下饭，适合一个人的美味的做法步骤

步骤 1

起小锅烧热加适量的油，加适量的辣白菜炒香，放入一小勺的韩国辣椒酱，也是拌饭酱。接着加入一大碗的淘米水煮开！ 如果加五花肉请先炒熟五花肉再加入辣白菜炒

步骤 2

因为我今天用的是韩式鱼饼，所以没有炒熟肉类的步骤，如果用五花肉最好，炒出来的油脂汤很香！没有五花肉就下各类丸子，实在没有可以加火腿肠，有啥放啥！

步骤 3

煮开后加入鱼饼和嫩豆腐，再次煮开打一个鸡蛋，放入各种调料！最后关火撒入葱花和芝麻，淋上香油即可

步骤 4

我一般都用小奶锅煮，一小锅正好一人份，配上一碗白米饭，很棒！ 同样的方法，我有时候会加韩式年糕条，辛拉面都可以！随心情和家里的材料决定是否丰盛！

菜谱创建时间：2020-05-11 18:13:22