咸蛋黄焗鸡翅

作者： 相思在雨天

用料

• 咸蛋黄 4个
• 料酒 2勺
• 糖 15克
• 盐 4克
• 淀粉 6勺
• 鸡翅 10个
• 蒜 3瓣
• 耗油 1勺

咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.鸡翅10个（中翅或翅根均可以），表面划几刀，加入切好的蒜片和调味料搅拌均匀放入冰箱腌制8小时（中午吃建议前天晚上腌下去，晚上吃可以当天早上腌） 2.准备好4个熟咸蛋黄，切碎。

步骤 2

1.把腌好的鸡翅从冰箱里取出来，挑去蒜片。加入适量的淀粉裹匀，放入油中炸熟至金黄色，捞出沥干油。 2.锅中留少许油，放入切碎的咸蛋黄，小火炒至溶解起泡后倒入炸好的鸡翅包裹均匀即可。

步骤 3

出锅装盘

菜谱创建时间：2020-05-11 16:21:26