蒜蓉鲍鱼

作者： 闲闲-5

美食背后的故事：用心烹饪，为爱下厨！

用料

• 鲍鱼 8只
• 粉丝 1把
• 蒜 8瓣
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 味极鲜 3勺
• 盐 适量

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

粉丝泡水

步骤 2

粉丝泡水20分钟捞出装盘

步骤 3

鲍鱼清洗干净用刀改花刀如图所示

步骤 4

蒜蓉和葱花备好

步骤 5

油锅下三分二蒜蓉慢火炒香

步骤 6

加入1勺糖，1勺耗油，3勺生抽，5勺水，适量盐和小米辣

步骤 7

熬制好的蒜蓉酱汁淋放鲍鱼上面，肉肉剁成肉糜加入胡椒粉料酒和盐鸡精地瓜粉抓匀摊放中间

步骤 8

上锅水开蒸8分钟

步骤 9

撒入剩下的蒜蓉和葱花小米辣，油烧热淋上去

步骤 10

蒜蓉也可以全部熬制淋上去，不需要留新鲜蒜蓉只加点葱花就可以

步骤 11

味道还可以，公公说有点宴席的感觉。

菜谱创建时间：2020-05-11 15:40:18