酸汤肥牛

作者： 燃烧我的卡路里吧啦吧啦

没有买到黄灯笼辣椒酱，用酸菜代替一样可以做出美味的酸汤肥牛

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 500克
• 酸菜 200克
• 白醋 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 干辣椒 3个
• 小米椒 1个
• 蒜 2瓣
• 糖 10克

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇 肥牛分别加盐料酒焯水捞出备用

步骤 2

没有买到黄灯笼辣椒酱，就用酸菜代替

步骤 3

热锅下油，加蒜末辣椒干炒香，加入酸菜翻炒几下，炒出香味。炒越久越酸辣

步骤 4

倒入热水莫过酸菜，煮开

步骤 5

把肥牛和金针菇倒入锅中，淋上少许醋，糖，盖上锅盖小火炖15分钟

步骤 6

开盖撒少许小米椒点缀，完成✅

酸汤肥牛的小贴士

还可以加入龙口粉丝炖煮，很入味

菜谱创建时间：2020-05-11 11:49:57