冬瓜海带结豆腐汤

作者： 兎。

继续我的减肥食谱。 习惯把家里有的食材都煮在一起变成一锅汤！ 海带结冬瓜还有豆腐都是适合夏天吃的清脂食物，适合夏天努力掉膘的妹纸们！

用料

• 海带结 10个
• 韧豆腐 1块
• 冬瓜 一斤
• 枸杞 几粒
• 香菜 一把
• 盐 一小勺
• 白胡椒 一小勺
• 食用油 一点点
• 葱姜片
• 大料 1颗
• 虾皮 一把

冬瓜海带结豆腐汤的做法步骤

步骤 1

海带结提前泡好洗净

步骤 2

冬瓜去皮去瓤洗净切块

步骤 3

豆腐切大小适中的片，开水抄一下去豆腥味。然后小火少油加葱姜片煎至两面微黄

步骤 4

把海带结和冬瓜块都丢入锅里，同时丢一粒大料。转大火。加两大碗的水没过食材。盖锅盖

步骤 5

汤滚开之后转小火撒入虾皮继续煮大概10分钟就可以出锅了。

步骤 6

装碗时候按照口味加盐和白胡椒，撒上香菜和枸杞。完成~

冬瓜海带结豆腐汤的小贴士

妈妈说煮汤的时候能不放盐就不放盐，因为放了盐的食物如果吃不完不适合放冰箱里保存。。。所以我就有了煮汤最后才加盐的习惯，汤水是微微咸的，食材则是本身的鲜味。

菜谱创建时间：2012-06-17 19:15:25