将一大块鸡胸肉切成三块薄片,用厨房纸擦去表面的水分,放入生抽,盐,黑胡椒粉,淀粉,冰箱冷藏腌制3小时。
锅中刷一层油,下去鸡胸肉,小火慢慢的煎,适当的翻个面,煎3分钟左右,锅中倒入少量的水,继续煎,也要翻面,这样再煎个3到5分钟就好了!