家常地三鲜

作者： 妞儿-10

用料

• 茄子 1个
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 葱花 适量
• 蒜沫 适量
• 干辣椒 1个
• 淀粉 2勺
• 面粉 2勺
• 料汁
• 盐 适量
• 木糖醇 适量
• 蚝油 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 纯番茄酱 2勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 水 适量
• 淀粉 1勺

家常地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆，茄子，青椒切滚刀块。

步骤 2

淀粉和面粉1：1调匀，倒在茄子块上，薄薄包上一层。

步骤 3

青椒，土豆，茄子过油炸到有硬壳后捞出沥油。

步骤 4

将料汁里的材料放进碗里调匀。

步骤 5

锅里放一点点油，炒香葱花、蒜沫、干辣椒，倒入料汁，放入炸好的土豆青椒茄子块，大火烧开，翻炒，裹上料汁，收汁出锅。

菜谱创建时间：2020-05-10 17:46:02