土豆削皮,切成长条形,宽度大概是尾指大小,用凉水浸泡掉淀粉
洗干净的薯条冷水入锅煮,加入5克盐使其入味,水烧开后煮2-3分钟,把水倒掉,沥干薯条的水份
烤箱200度预热十分钟,沥干水份的薯条用色拉油捞拌均匀,烤盘垫上锡纸或油纸将薯条平铺好,烤30分钟,表面有微微的焦香味就更加香脆,温度和时间根据自己烤箱的脾气控制,不要烤焦即可