酸梅汤（小孩喜欢喝，药味不是很重）

作者： 饮料客小柒

研究出来的酸梅汤方子，超级好喝😋 第N次改版，这次把大家常见的问题放在了小贴士里面，希望可以帮到你们！ 还有其他问题的都可以问我呀！

用料

• 乌梅 25克
• 山楂 50克
• 甘草 2克
• 水 2000克
• 冰糖 随便放（喜欢甜的多放一点）
• 洛神花 12朵
• 陈皮 2克

酸梅汤（小孩喜欢喝，药味不是很重）的做法步骤

步骤 1

所有药材先用清水洗干净，再浸泡25分钟（顺带提一句：对药味不是特别敏感的，可以用烟熏乌梅；比较敏感的，就是原味乌梅）

步骤 2

最好用砂锅，没有的话可以用不锈钢的

步骤 3

浸泡后过滤出水分，加入所有水，大火煮开，小火慢熬30分钟，关火后加入适量冰糖

步骤 4

喜欢桂花味的加入少许干桂花，冷藏风味更佳

酸梅汤（小孩喜欢喝，药味不是很重）的小贴士

这是大家问的问题，列出来啦🎉🎉🎉 1.方子里面所有的药材都可以在药店买到 2.保存时间不宜过长，特别是夏天到了时间会缩短，最好两三天左右就喝完 3.颜色做出来跟我的大同小异是正常的，我放的是烟熏乌梅，喜欢那个味道 4.这个房子子的味道可能跟大家在外面喝的不一样，大家在外面喝的可能都是放的香精添加剂的，此方子绝对的原汁原味，古法熬制，非常健康，大人小孩都爱喝丫 5.个人口味比较浓，如果想要味道比较淡的酸梅汤可以多放一点水 6.方子子里的药才不要轻易的调换重量，因为毕竟是药材还是有开胃之类的功效，功效的使用不当可能会引起腹泻

菜谱创建时间：2020-05-10 14:57:03