紫薯馒头卷

作者： ZGLing

周末尝试新菜式

用料

• 酵母 3克
• 紫薯 2个
• 面粉 500克
• 白砂糖 适量
• 牛奶 250ml

紫薯馒头卷的做法步骤

步骤 1

准备材料，紫薯上锅蒸好，加入白砂糖，少量纯牛奶，压成紫薯泥

步骤 2

纯牛奶和酵母倒入面粉中，搅拌均匀

步骤 3

揉好面团，盖上保鲜膜，发酵一个半小时

步骤 4

紫薯趁热加纯牛奶，白砂糖压成泥，放凉备用

步骤 5

发好的面团呈蜂窝状，拿出再揉一次排气

步骤 6

取一小块在案板上用擀面杖压平，铺上紫薯泥，卷起

步骤 7

卷成条状

步骤 8

切小块

步骤 9

成果

步骤 10

上锅蒸熟！

菜谱创建时间：2020-05-10 11:58:44