蒜蓉香辣虾🦐

作者： 今天的吃货菇凉

超级好吃，一次就能学会，盆友们赶紧动起来！！✌🏻️✌🏻️✌🏻️

用料

• 虾 1斤
• 大蒜 2头
• 红辣椒 适量
• 青辣椒 适量
• 葱花 少许
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺

蒜蓉香辣虾🦐的做法步骤

步骤 1

1️⃣鲜虾从虾头和虾身连接处挑出虾线，洗净后放入碗中，加入1勺料酒1勺盐，搅拌均匀，进行腌制。

步骤 2

2️⃣2头整蒜剁成泥，青红椒切丁，葱切颗粒。（青红椒数量可以根据自己口味调节，如果不能吃辣的，不放辣椒，味道也超赞，我做第一次的时候就没放，味道也很迷人哒😉）

步骤 3

3️⃣锅中适量油烧热，倒入蒜泥、青红椒，加入1勺白糖，小火炒香。

步骤 4

4️⃣蒜蓉炒香后，倒入腌制好的鲜虾，炒至变色，加入1勺耗油2勺生抽，不断翻炒。

步骤 5

5️⃣加入半碗水，撒入葱花，先大火烧开，再中火慢慢收干汁，就可出锅啦~

蒜蓉香辣虾🦐的小贴士

炒蒜蓉的时候火不能大，避免炒糊

菜谱创建时间：2020-05-09 23:51:21