剁椒鱼头

作者： 现代文玩爱厨房

用料

• 鱼头 3斤1个
• 剁椒 铺满一层薄
• 料酒 少许
• 豆豉 100克小包用50克
• 盐 一点点
• 大蒜 6.7瓣
• 小葱 6根主要用葱花
• 姜 切碎少许
• 蒸鱼豉油 2盖
• 油 也用不多
• 味精 一点点

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头有肉地方划几刀摆好盘撒上一点点盐味精.姜小葱头切碎。

步骤 2

豆豉切碎

步骤 3

铺上豆豉

步骤 4

铺上剁椒也不用铺太厚咸，过了半个小时或者一个小时后再蒸。

步骤 5

等的没事干，先盘盘串刷刷核桃玩玩玉😛

步骤 6

蒸12分钟出锅，浇点蒸鱼豉油，撒上蒜末，葱花。

步骤 7

油烧热非常热很热很热那种再泼上去。。有什么不懂的细节加我微信咨询。Tzy091983

菜谱创建时间：2020-05-09 21:49:39