韭菜鲜肉水饺

作者： 小阿兰有大梦想

春天和夏天的韭菜，又嫩又香，配上猪肉，怎得一个“香”字了得。不多说，做起来吧！

用料

• 韭菜 1斤
• 肉 1斤
• 饺子皮 1斤半
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜末 看自己喜好
• 玉米油(食用油) 一点点
• 胡椒粉 一小勺
• 白糖 一点点
• 鸡蛋 1个
• 葱末 一点点

韭菜鲜肉水饺的做法步骤

步骤 1

肉馅，加葱末，姜末，胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，盐，一个鸡蛋，搅匀

步骤 2

韭菜洗干净，沥干水分，我一般中午洗好，下午再用，切碎后加点玉米油拌匀(这一步是不让韭菜出水)

步骤 3

把韭菜和肉馅搅拌均匀

步骤 4

可以开始包了，包饺子大家应该都会吧。

步骤 5

这个是韭菜鸡蛋虾仁馅的，鸡蛋加盐炒散，加点胡椒粉，与韭菜，虾仁拌匀就行，特别鲜

步骤 6

水开下饺子煮，煮沸加一点冷水，加水煮沸3次饺子节就好了

步骤 7

看这饺子

步骤 8

蘸一下红油蘸水，特别香。红油蘸水:蒜末+白糖+醋+酱油+香油+红油辣子

菜谱创建时间：2020-05-09 19:10:21