焖烧锅版发豆芽

作者： 惠圆田园

同事发明的用焖烧锅发豆芽，试了几次，真的不错，保温而且豆芽不见光，操作简单。

用料

• 绿豆 100克

焖烧锅版发豆芽的做法步骤

步骤 1

100克绿豆（豆浆机的量杯一杯）

步骤 2

头一天晚上或者下午用水泡发绿豆。第二天早上将焖烧锅中倒入40度左右的温水，垫上盘子或者碗。泡好的绿豆倒入小筐（我用的就是买鸡蛋的小筐，废物利用）。

步骤 3

绿豆上面盖上湿纱布，再压上盘子、碗等重物。这是我从网上学来的，压上重物豆芽会长得粗壮，否则是细长细长的。

步骤 4

盖上锅盖

步骤 5

再盖上外面的锅盖，保温而且豆芽可以不见光。

步骤 6

第二天早上已经发芽了。每天把小筐拿出来冲两三遍水，同时把焖烧锅的温水换一下就可以了。

步骤 7

第三天的状态。随着豆芽长高，可以陆续撤去盘子和碗。

步骤 8

第四天就顶满筐了。

步骤 9

第五天就可以收获啦！

步骤 10

拿出来看看，长得挺长的吧？

步骤 11

不比买的差吧？这么多绿豆芽够吃两顿的。

步骤 12

绿豆换成黄豆也可以，发黄豆芽的时间大概要多一天。

焖烧锅版发豆芽的小贴士

焖烧锅内的水温不能太高，否则豆子容易烂掉。

菜谱创建时间：2020-05-09 18:06:13