双皮奶🍮

作者： 柯柯厨房

用料

• 蛋清 2个
• 牛奶 450克
• 细砂糖 20克
• 芒果 适量
• 奥利奥 5块

双皮奶🍮的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

蛋白分离

步骤 3

用筷子快速搅拌差不多20秒

步骤 4

到出泡泡的程度就行了

步骤 5

牛奶加细砂糖种火煮

步骤 6

煮到牛奶上面起了一层奶皮

步骤 7

奶皮和蛋白搅拌

步骤 8

在倒入牛奶用打蛋器打发1分钟

步骤 9

把牛奶上面的泡泡倒掉

步骤 10

在过筛两次

步骤 11

牛奶倒入碗中在用保鲜膜封住用牙签扎几个小洞

步骤 12

放入蒸锅蒸15-20分钟

步骤 13

奥利奥打成粉

步骤 14

芒果切丁

步骤 15

装饰一下就完成了✅

菜谱创建时间：2020-05-09 16:49:04