蛋挞

作者： 苏家小妮子

用料

• 牛奶 130克
• 细砂糖 35克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 90克-100克
• 蛋挞皮 17个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛奶+白砂糖搅拌融化。

步骤 3

加入鸡蛋，继续搅拌。

步骤 4

下淡奶油，搅拌均匀。

步骤 5

过滤下蛋液，口感会好点。这步不过滤也可以，相差没多少。

步骤 6

拿出蛋挞皮，放烤盘上，摆好。

步骤 7

倒入蛋挞液，9成满就可以，这个量可以弄17个，不过也得看蛋挞皮大小。自己增减！

步骤 8

放入烤箱，上下200度，烤25分钟，我没有预热。烤出来刚刚好，不知道自家烤箱温度的，可以先烤20分钟,再慢慢加！

步骤 9

出炉！完美！

菜谱创建时间：2020-05-09 16:05:44