仔姜茄条

作者： 敏姐私厨

用料

• 茄子 2个
• 仔姜 1块
• 青椒 1根
• 香葱 2根
• 盐 适量
• 白糖 1/4勺
• 香油 1/3勺
• 橄榄油 1/3勺
• 熟油海椒 1/2勺
• 生抽 1勺
• 香醋 1.5勺
• 蒜 2瓣

仔姜茄条的做法步骤

步骤 1

食材洗净，茄子切条备用。

步骤 2

仔姜切短细丝、青椒、蒜切粒。

步骤 3

姜、蒜、青椒放调料碗加少许盐先激发香味。

步骤 4

锅里放蒸格，上汽下茄条中火蒸5分钟。

步骤 5

装盘备用。

步骤 6

所有调料混合均匀。

步骤 7

调好的料汁浇在茄条上，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2020-05-09 13:53:02