清淡而不失鲜美可口的田螺鸡

作者： 夏威雨

初次尝试田螺鸡，只为了那一口鲜美的田螺汤，回味童年时代的美味^_^

用料

• 蚝油 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 纯正的花生油 适量
• 石螺或田螺 我预的是5斤
• 鸡 鸡骨头➕爪子
• 辣椒 适量
• 白米酒 适量

清淡而不失鲜美可口的田螺鸡的做法步骤

步骤 1

步骤一：把食材都准备好，把石螺尾部剪掉（考察你的耐心和毅力），剪掉只是为了更容易入味^_^

步骤 2

步骤二：用油爆炒姜、辣椒等配料，炒出香味把洗干净的石螺倒进去，发火烧，不断翻炒哟！

步骤 3

步骤三：翻炒大概3到5分钟可以➕适量的水进行熬煮

步骤 4

步骤四：大火熬煮大概10分钟转中火慢慢熬煮20分钟，哇……迫不及待的尝一尝这汤的味道，鲜美极了^_^

步骤 5

步骤五：中火再熬制大概10分出锅啦！不过喜欢喜欢煮干一点水份的亲们也可以继续熬煮久一点，自己看情况出锅哈^_^！看到这图是不是很有诱惑力？喜欢的朋友赶紧动起手来吧，煮出一道属于自己的美味^_^

菜谱创建时间：2020-05-09 11:52:50