法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt

作者： 勃艮第的远方

法式酸奶蛋糕操作简便，利用无糖酸奶盒作为量器，十分便捷。味道也非常不错。是法国妈妈们最高效率的早餐或下午茶首选

用料

• 酸奶 125克（一个酸奶的量）酸奶用完不要扔把盒子当量器
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 6克
• 糖 2个酸奶盒的量
• 植物油 1/2酸奶盒的量
• 面粉 3个酸奶盒的量
• 柠檬汁 1滴
• 没有柠檬汁可以用香草糖精代替 1袋

法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt的做法步骤

步骤 1

* 按照以下顺序混合全部食材。泡打粉

步骤 2

加酸奶，油

步骤 3

加糖，

步骤 4

加入面粉，充分搅拌，最好之字状搅拌面粉，避免面粉形成小疙瘩

步骤 5

混合鸡蛋。可以加一滴柠檬汁（或香草精一袋）

步骤 6

搅拌均匀成糊状，磨具边缘用黄油抹一遍，后把混合的面糊倒入磨具。用黄油抹模具是为了蛋糕烤好后，蛋糕不粘在模具上，容易脱模，保证蛋糕形状完美。

步骤 7

烤箱* 预热烤箱至180度，设置30分钟。*三十分钟到了，用筷子插一下，检查一下蛋糕是否熟了，筷子拔出来是干的就是熟了。取出蛋糕

步骤 8

成本，脱模，凉凉就可以食用了。

步骤 9

也可以使用其他模具例如这种长方型，最好不要使用扁宽的模具，蛋糕要稍微胖涨些才有更好的口感。

菜谱创建时间：2020-05-09 04:22:15