香辣小龙虾

作者： 荔枝小乐

🦞沉迷于小龙虾无法自拔～因为贫穷只能自我创作

用料

• 小龙虾 4斤
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 12个
• 花椒 30粒吧🙈自我麻痹
• 桥头牌水煮鱼调料包 2包
• 生姜 5片
• 大蒜 好几大瓣
• 洋葱 1个
• 白糖 3勺
• 盐，味精 各两勺（调味罐配的小勺）
• 生抽，料酒 各3勺（喝汤的勺子）
• 蚝油 5勺（这个是精髓不放你会后悔）
• 青椒 2个
• 腐竹、黄瓜 看个人喜欢放配菜

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

记得要买这种清水虾比较干净也比较好清洗，我买来的时候还是很脏🐷视频里是我换了3次水泡了1小时又泡了一下的效果，我没刷就是大概看下然后有特别脏的刷刷下🙈因为懒惰😂还是挺干净的

步骤 2

一直都是用桥头牌的料包个人觉得比其它牌子都好吃！冰糖两块，洋葱切条、大蒜对半切，生姜切片，葱切段，准备桂皮，香叶，干辣椒，花椒，腐竹提前泡发

步骤 3

热锅冷油～将各路大料放入锅中煸炒香味

步骤 4

洋葱炒到微软的时候倒入桥头料包继续煸炒至红油～

步骤 5

啰嗦大王🙈大概这样

步骤 6

然后倒入清洗好的小龙虾哈哈哈哈哈哈哈哈大型翻车现场

步骤 7

炒一下倒入适量的水末过虾就好～

步骤 8

放入适量的盐巴、味精、糖、蚝油、生抽、料酒！！蚝油千万不能少！焖15分钟，放入青椒🐷也是不能少的

步骤 9

煮着发现锅太小了于是放到了大锅里哈哈哈放点葱再继续煮几分钟

步骤 10

然后倒入料包配的干辣椒碎，热油泼上去！太美味了！小龙虾泡一下更入味哦

步骤 11

成品如下～886

香辣小龙虾的小贴士

其实煮这个也就花了20分钟这样，小龙虾泡在汤汁里一会更好吃哈哈哈不输外卖！

菜谱创建时间：2020-05-08 20:53:27