小葱切段(我这里没有小葱了,所以用的大葱代替,味道也很美),蒜切末
老抽,生抽,耗油,微量白糖,微量盐做料水
热油倒入葱段和蒜末小火炒
一直炒到颜色炒焦黄
倒入料水小火熬,熬两分钟至汁比较浓了倒入煮好的挂面(挂面忘了拍照)
搅拌均匀装盘
注意用小火