电饭锅焖鸡

作者： Bin_Zhang

五一美食，吃整鸡比看电视吃叫花鸡要爽

用料

• 姜 6片
• 小葱 5根
• 老抽 3滴
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 盐 微量
• 蒜 3瓣
• 草鸡 1只

电饭锅焖鸡的做法步骤

步骤 1

小葱切段，姜切片，蒜对半切开

步骤 2

超市买的草鸡洗干净控水，去掉鸡屁股和鸡头，剪掉指甲，用刀划几个口子入味

步骤 3

电饭锅刷一层油防止粘锅，葱姜蒜铺底

步骤 4

鸡放进去，将老抽,生抽,料酒,盐在一个碗里混拌后均匀倒到鸡上边，按蒸饭键蒸，第一次电饭锅自动停(大约20分钟)后把鸡翻个个，再蒸一次，保证蒸熟

步骤 5

第二次再停后可以再闷10分钟，就可以上手开吃了

电饭锅焖鸡的小贴士

1. 注意鸡别买老母鸡 2. 电饭锅要蒸两次，一次蒸不熟 3. 不用加水，刷一层油

菜谱创建时间：2020-05-08 17:56:15