酸辣柠檬虾

作者： 路菜菜

用料

• 虾 20只
• 小米椒 2个
• 柠檬 2片
• 香菜，洋葱，黄瓜 适量
• 蒜末，白胡椒粉，白芝麻 适量
• 生抽，米醋 各4勺
• 蚝油，白糖，柠檬汁 各1勺
• 花椒油，香油 各2勺

酸辣柠檬虾的做法步骤

步骤 1

大虾去掉虾线，放入水中，加料酒和姜片煮熟。煮好的虾放入水中过晾，捞出剥皮备用。

步骤 2

碗中放入蒜末，2个小米辣段，加4勺生抽，4勺米醋，1勺蚝油，1勺白糖，1勺柠檬汁，2片柠檬，2勺花椒油，2勺香油，少许白胡椒粉，少许白芝麻，再加入50ml矿泉水搅拌均匀。放入切块的洋葱和切片的黄瓜，香菜末再次拌匀。

步骤 3

放入虾仁拌匀，放入冰箱冷藏2小时入味。

步骤 4

盛入盘中。

菜谱创建时间：2020-05-08 16:58:15