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凉拌黄瓜的做法
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凉拌黄瓜

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作者: 嗜糖少女Q
嗜糖少女Q

凉拌黄瓜的用料

凉拌黄瓜的做法步骤

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步骤 1

将黄瓜洗净,纵切成四条,再横切成小块。

步骤 2

蒜瓣洗净,切成蒜蓉。

步骤 3

将黄瓜放入碗中,加入醋,大概没过碗底就可以。

步骤 4

加入盐、鸡精、蒜蓉、干辣椒粉、香油。

步骤 5

尽量搅拌均匀。

步骤 6

芥末一小块,可以用来蘸黄瓜。也可以直接拌入。

凉拌黄瓜的小贴士

1.关于干辣椒粉,我只能说这是湖南人的口味啦,当然适量加一些口味很不错。不过我觉得加一些切碎的朝天椒也很好(前提是你不怕辣)。 2.醋神马的,我习惯用凉拌醋,如果大家比较喜欢陈醋或者是饺子醋寿司醋神马的,请便。 3.我很喜欢芥末,所以觉得加一些芥末味道很不错。如果要加,务必要用芥末酱,芥末油神马的都去死,我就是被坑到的那个(芥末油啥的真心猎奇到了)。

菜谱创建时间:2012-06-16 23:03:55
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