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凉拌秋茄的做法
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凉拌秋茄

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

凉拌秋茄的用料

凉拌秋茄的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里先加入适量的水,油和白糖煮开;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时处理秋茄,洗净,去蒂;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

斜刀切成适量大小的段;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后下秋茄段焯至熟,约1-2分钟;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮茄子的时候准备汁料,剁蒜末,入碗中,加入凉拌酱油,芝麻和香油拌匀即可;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋茄焯熟后沥干水份,装盘,把料汁倒入即可!也可以沾着吃!

凉拌秋茄的小贴士

秋茄一定要用的时候再处理,不然很快就会变黑氧化!

菜谱创建时间:2012-06-16 23:01:15
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