熬糖

作者： ＂荆棘花

抖音学来的熬出脆脆得不粘牙的糖葫芦用糖。

用料

• 白糖 500克
• 水 250克

熬糖的做法步骤

步骤 1

大火煮开，煮开前要不停搅拌，直到冒泡。(火苗不能超过水的最高水位)​

步骤 2

开后不能搅拌，否则会反沙。然后转中火。

步骤 3

直到泡变多，从起泡到破裂的速度变慢后调成小火。

步骤 4

拿筷子蘸一下糖放冷水机里降温后尝一下。1-2分钟内多次尝试，直到糖水脆脆得不粘牙。

菜谱创建时间：2020-05-08 15:05:16