香煎挤鱼

作者： 竹芝韵

今天等了很久终于等到了我一直想买的海鱼，第一次跟团买，只订了挤鱼，想着试试味道，结果很好。 某人负责把鱼杀好，我再洗干净，所有材料准备好，香煎挤鱼，材料很简单，保持海鱼的鲜味，美味无穷！

用料

• 葱 姜
• 小辣椒 盐
• 酱油

香煎挤鱼的做法步骤

步骤 1

先把挤鱼杀好，清洗干净，记得把鱼肚里的黑色的一层洗干净哦！

步骤 2

挤鱼弄干水分，然后把切好的姜，盐，均匀地抹在挤鱼上，腌一下，大概是10-15分钟

步骤 3

倒油进平底锅，放姜丝、小辣椒、葱段煎出香味，就可以放挤鱼下锅煎咯！

步骤 4

煎一会翻动一下鱼身，均匀受热

步骤 5

稍微煎一下，鱼的两面都金黄就可以了!这时候就放点酱油晒在鱼身上，撒葱花，盖上锅盖焖一会！

步骤 6

香煎挤鱼完成咯，准备上菜！

步骤 7

成果图，材料简单，美味健康！

菜谱创建时间：2012-06-16 22:53:28