看图做菜之：小龙虾

作者： ☆冷焰☆

《美味小龙虾》 今年的小龙虾便宜到让人吃惊，六斤活蹦乱跳的清水虾，才五十元。好吧，美味小龙虾安排上！ （1）虾子用小苏打白醋浸泡，用牙刷刷干净，沥水备用。 （2）烧龙虾的全部调料，姜蒜，花椒，干红椒，豆瓣，蚝油等。 （3）开火，爆香姜蒜。 （4）加入豆瓣，烧出红油。 （5）倒入小龙虾，翻炒均匀。 （6）用两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蜂蜜调好的料汁，淹没小龙虾，盖好锅盖，中火焖烧。 （7）焖烧十五分钟后，加入青椒，继续焖烧。 （8）放入胡椒鸡精调味，大火收汁，装盘！ 美味小龙虾新鲜出锅了！

用料

• 小龙虾 6斤
• 姜蒜花椒等 适量
• 豆瓣蚝油 适量

看图做菜之：小龙虾的做法步骤

步骤 1

虾子洗净备用。

步骤 2

烧小龙虾的全部原材料。

步骤 3

爆香姜蒜。

步骤 4

炒出红油。

步骤 5

倒入小龙虾翻炒均匀。

步骤 6

倒入料汁焖烧。

步骤 7

加入青椒继续焖烧。

步骤 8

大火收汁，新鲜出锅！

菜谱创建时间：2020-05-08 13:33:59