拌萝卜干

作者： 飞呀飞呀小企鹅

脆脆的，甜甜的，辣辣的 特别下饭的一道朝鲜族拌菜

用料

• 萝卜干 3大把
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 5勺
• 辣椒面 5勺
• 熟芝麻 3勺
• 蒜 5瓣
• 姜 5片

拌萝卜干的做法步骤

步骤 1

准备好萝卜干

步骤 2

用水洗2遍

步骤 3

锅里放水，再放入2勺盐

步骤 4

2勺生抽进行搅拌

步骤 5

水烧开后放入萝卜干里

步骤 6

不要全放，只要把萝卜干浸透程度就可以

步骤 7

放入蒜末+姜末

步骤 8

放入5勺辣椒面

步骤 9

用筷子拌一拌

步骤 10

把剩下的水盛在碗里备用

步骤 11

锅里刚入白开水

步骤 12

放入5勺白糖

步骤 13

搅拌

步骤 14

搅拌到出泡沫为止，糖浆就做好了

步骤 15

把糖浆浇到萝卜干上

步骤 16

并用筷子反复搅拌

步骤 17

等萝卜干里没水分了，就把盛在碗里的水倒入进去，基本上分2次放入

步骤 18

最后加上3勺熟芝麻进行搅拌

步骤 19

拌萝卜干就完成

菜谱创建时间：2020-05-08 13:25:17