洋葱,番茄放入主锅,设置3s/速度5,切碎。
加入橄榄油,设置5分钟/V/反转小勺,爆香。
加入洗净的大米和饮用水共300g,加入一包西班牙海鲜饭调料,盐,生抽。
网锅放入洗净的青豆,玉米,胡萝卜和虾,置入网锅,设置10分钟/V/反转小勺,这样就利用蒸汽将杂菜和虾一并蒸熟。
平底锅刷上少许橄榄油,用小火热油。
主锅的饭好了,铺在平底锅上,将杂菜放上,混合拌匀,放上大虾继续上灶,盖上盖子开大火烧开,再转小火收汁,差不多几分钟就可以啦。
放上柠檬,撒上罗勒叶碎,就可以上桌啦!
吃的时候挤几滴柠檬汁,味道棒棒哒!
青豆胡萝卜和玉米粒可以买到一包配好的混合的杂菜粒,就在麦德龙就有,叫美国杂菜。 一般的海鲜饭还会搭配青口,因为我没有,所以就直接放的虾。 正宗的西班牙饭就是夹生的,如果接受口感,可以把煮饭那一步缩短3分钟。 注意热油要小火,并且不要离开,一不小心容易糊锅。