糖减了15克,没加香草膏,也很好吃。感觉糖还可以稍微减点。
糖减了15克,没加香草膏,也很好吃。感觉糖还可以稍微减点。
28x28 交作业啦
方子的1.25倍,28*28金盘正好。
蒸烤箱中层,180°,烤饼底22分钟,烤杏仁顶22分钟。
可能糖还是应该再熬一会,然后烤杏仁顶的时候也应该再加一点时间。
还有就是切块一定要趁热,用的是旬刀。
用28×28方盘,饼皮风炉160度20分钟,第二次烤150度35分钟,饼皮稍微上色了,下次记得减点时间
特别成功!必须用温度计
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香喷喷!又酥又香!没有榛子仁,全用的杏仁片!
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温度时间都非常合适,又香又酥。
风炉150度,50分钟,焦糖色,下次160度试试
好吃哭了~
用了简单的酥饼跟焦糖顶方子也很好吃,香香!