特别入味的豆角焖面

作者： 西子家的厨房

今天做的豆角焖面，又能当菜又能当饭，总之它很方便，来一点小咸菜，一碗汤就是美味的一顿，这道菜，特别适合北方人，特别是喜欢吃面的朋友。他和炒面煮面的味道是完全不一样的，这种做法特别的入味，连平时最不喜欢吃挂面的我，这样做起来，面都特别有嚼头。都特别喜欢吃。我们家连续吃了两天了，小孩子和老公还要继续吃，我是不要做了，你们没有吃够，但是我已经做够了。难道我只会做豆角焖面吗？😏快来试试吧，很方便，又便宜，哈哈😄 注意事项，我写在下边了，一定要看呢。经验之谈

用料

• 豆角 适量
• 面条 份
• 五花肉 克
• 蒜 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 一点
• 十三香 一点

特别入味的豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备的食材看一下，我做东西没有那么多调料，原汁原味，必须用就用，可有可无的我就不用，一样好吃，所以一点蒜就可以了。

步骤 2

热油把五花肉放进来炒变色，再把豆角放进来炒断生，发现他翠绿色了，那就是断生了，之后再添一些热水，盖过食材，水要稍微多放一点。

步骤 3

水烧开之后，开始放调料13香生抽老抽放一点鸡精，盐不要放，烧开了之后，留出半碗汤底来。

步骤 4

这是关键步骤，一定要注意看哦，汤底烧开之后，把面放进来，什么面都可以，根据自己吃的量来放，放好之后小火焖5分钟，一定要小火，5分钟以后再把面翻过来，再焖5分钟，一定要小火，这个步骤去完成了。

步骤 5

5分钟以后把盖打开之后，把之前留的半碗汤倒进来，大火收干，要在留一点汤浓稠的汤汁，不能全干了，放上蒜末，关火搅拌就可以了。家里如果有吃辣椒的，可以直接把辣椒酱最后放进来，一起搅拌，因为我们家有小孩子，所以我们不放辣椒。🤪

步骤 6

就这样一个简单的豆角焖面，我们全家人吃了两天，我只吃了一口，尝尝咸淡，因为我在减肥，真是馋死我了。

步骤 7

今天做的豆角焖面，希望大家喜欢。🤩

特别入味的豆角焖面的小贴士

就是面放起来的时候一定要注意看一下，必须小火，因为你第一次做，汤到底要多少，你要自己把控一下，别面没熟，你汤没有了，或者是你汤多了，面被煮了，那就不焖面了，总之别胡了锅底就可以了。做一次你就能把握住了，快来尝试吧。

菜谱创建时间：2020-05-08 10:00:31