蛋白芝麻脆饼

作者： 兮若璃

做了冰淇淋🍦剩下好多蛋白，今天终于把它用了

用料

• 蛋白 120g
• 糖 60克
• 玉米油 60克
• 白芝麻 80克
• 低筋面粉 60克

蛋白芝麻脆饼的做法步骤

步骤 1

蛋白加糖加玉米油搅拌，使糖融化

步骤 2

加芝麻和低筋面粉搅拌均匀

步骤 3

倒入裱花袋，剪个小口

步骤 4

在不沾盘子上挤出圆形⭕️，有模具当然更好

步骤 5

挤完的样子，留多点空隙，会膨胀，烤箱预热170度，15分钟左右。根据自己家烤箱适当调整温度和时间

步骤 6

第一盘15分钟，颜色有点黑，不过比较脆；第二盘13分钟，颜色挺好，中心有点软，没有那么脆

步骤 7

这是第三盘，14分钟，刚刚好，凉透了很脆，各自烤箱温度会不一样，自己摸索一下

菜谱创建时间：2020-05-07 20:30:34