全麦薄饼/卷饼（无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法）

作者： 紅蓮之弓矢。

擀皮无能的手残党（真的好难嗷( •̣̣̣̣̣̥́௰•̣̣̣̣̣̥̀ ) 减脂想做全麦饼皮然而下厨房里居然没有不擀皮的做法？！好吧，于是自己写一个！ 当当^O^薄饼机出动 这款拿来做早餐和减脂餐都很合适的全麦卷饼，可以一饼卷万物！ 做法也超级简单 这个分量可以做6-7张饼皮哦 另:为了方便，把我喜欢的、能想到的常用配菜也罗列出来，但是这里只写了饼皮做法 （因为其他食材基本就是擦丝、切丝直接包进去也不需要怎么处理嗷）

用料

• 一、全麦饼皮
• 全麦粉 100克
• 水/牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 二、卷饼酱料及调料
• 油醋汁
• 希腊酸奶
• 番茄酱
• 千岛酱
• 辣椒酱
• 沙拉酱
• 甜面酱
• 果酱（草莓、蓝莓、橘子、柠檬各种酱）
• 炼乳
• 卡仕达酱
• 三、卷饼用素菜
• 生菜/苦菊
• 黄瓜丝
• 胡萝卜丝
• 莴笋丝
• 番茄
• 玉米粒
• 辣椒丝（青/红/黄椒）
• 大葱丝
• 土豆丝
• 木耳丝
• 海带丝
• 洋葱丝
• 豆芽
• 豆皮丝
• 粉丝
• 菌菇丝（口蘑/香菇/金针菇/杏鲍菇）
• 卷心菜丝
• 四、卷饼用肉菜
• 鸡蛋
• 肉松
• 火腿肠
• 午餐肉
• 鸡肉
• 牛肉
• 培根
• 香肠腊肉
• 猪肉
• 鱼肉
• 鸭肉
• 羊肉
• 虾
• 五、水果类
• 芒果
• 香蕉
• 猕猴桃
• 草莓
• 蓝莓
• 橘子
• 柚子
• 火龙果
• 六、果干坚果类
• 葡萄干
• 蔓越莓干
• 核桃
• 泡菜/榨菜碎（泡豇豆/泡萝卜真的很好次）

全麦薄饼/卷饼（无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法）的做法步骤

步骤 1

全麦粉100g 水或牛奶250g 鸡蛋1个 盐2g 全部材料集合

步骤 2

全部粉状材料放一个大碗里 慢慢加入液体材料搅拌均匀 (这个分量我可以一次搅匀不过筛 但是如果你们发现有面粉结块可以用网筛来筛 在筛子底部将面粉块撵开就可以啦)

步骤 3

搅拌均匀的面糊倒入薄饼机配套的盘盘里 再搅拌一下，防止沉底 尽量不要搅起泡泡（不然煎的时候会有洞洞哦）

步骤 4

旁边准备一盘子水用来给薄饼机降温

步骤 5

打开薄饼机开关，感觉到有微微热度后 将薄饼机倒扣入面糊盘子里

步骤 6

薄饼机放进盘里两秒拿起来， 等到饼皮有大泡泡鼓起来的时候就关掉开关 等他利用余温加热（） 这个时间就可以去擦各种蔬菜丝 煎至饼皮边缘微焦

步骤 7

将薄饼机翻转，饼皮自动落下 然后放入水里冷却 冷却到碰到水不再发出刺啦刺啦的声音就可以 煎下一张啦

步骤 8

如此重复 大概6-7张

步骤 9

等所有饼皮都煎好了!差不多蔬菜啊这些也准备好了^O^ 放酱料，包起来，开次!

步骤 10

无油全麦低卡哦 拿来当早饭或者午饭晚饭都很爽口⊙∀⊙！

全麦薄饼/卷饼（无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法）的小贴士

这个饼皮可以做好了放冰箱冷藏（建议不超过3天） 或者应该可以冷冻但是我没试过hhh

菜谱创建时间：2020-05-07 17:53:44