黄花鱼罐头

作者： 不会做饭的刘大厨

用料

• 小黄花鱼 条
• 盐 克
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 八角 个
• 糖 克
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 葱 根
• 蚝油 勺
• 蒜 瓣
• 老抽 勺
• 十三香
• 香叶

黄花鱼罐头的做法步骤

步骤 1

小黄花鱼去头，去内脏洗净，用料酒十三香腌制半小时，去腥味

步骤 2

葱姜蒜备用

步骤 3

油温六成热下锅炸至变色定型捞出。

步骤 4

炸好后放入高压锅内，加入葱姜蒜。

步骤 5

添水，没过鱼，加入其他调料。

步骤 6

高压锅上汽后转小火，压30分钟，一定小火，否则容易干锅

步骤 7

泄气后，开盖收汤至基本干锅

步骤 8

装盘，点缀，开吃。

菜谱创建时间：2020-05-07 17:44:34