独家风味意大利面-火爆猴特制

作者： 火爆猴de老婆

还在用番茄酱煮意面调味吗？！ 食物还是原汁原味的好，吃的更健康。 无论老、小都爱吃的意面。快手搞定一顿晚餐~ made by 火爆猴

用料

• 意面 125-150克（2人份）
• 番茄 1只
• 洋葱
• 蘑菇
• 培根
• 虾仁
• 葱末
• 姜末
• 蒜末
• 芹菜碎
• 小米红椒
• 盐
• 白葡萄酒
• 胡椒
• 牛奶

独家风味意大利面-火爆猴特制的做法步骤

步骤 1

准备主要食材：如图 虾仁用黄酒先提前腌制去腥。

步骤 2

水烧开放入一满勺盐。

步骤 3

放入意面。 煮10分钟左右。 根据喜好面的软硬度可适量增减时间。

步骤 4

锅内倒入少许油，放入洋葱、姜末、蒜末、葱末、小米红椒，煸炒出香味。

步骤 5

加入虾仁煸炒。

步骤 6

倒入培根。

步骤 7

加入一瓶盖白葡萄酒。

步骤 8

放入蘑菇翻炒。

步骤 9

倒入番茄，煸炒出汁水。

步骤 10

加入适量黑胡椒。

步骤 11

待番茄煮烂至出汁。

步骤 12

倒入适量牛奶，增加风味。

步骤 13

将水煮好的意面倒入，加适量盐。

步骤 14

撒上芹菜碎。 出锅。

步骤 15

原汁原味又带点奶香的特制意面就煮好啦！

独家风味意大利面-火爆猴特制的小贴士

番茄作为主食材，品质很重要。 选择酸甜多汁的，推荐普罗旺斯番茄。

菜谱创建时间：2020-05-07 11:09:47