自制美味营养寿司

作者： 摩羯熊妞妞

小朋友挑食，不吃蔬菜，自制寿司，一招搞定，营养搭配全，美味又健康。

用料

• 海苔 4片
• 米饭 3碗
• 盐 3克
• 糖 5克
• 白醋 5滴
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 肉松 适量
• 河虾 250g
• 黑米 20g

自制美味营养寿司的做法步骤

步骤 1

我用的一点点黑米，大概一小把+米饭🍚，一起蒸。

步骤 2

米饭稍微比平时水分少一点，可以提前放好水沉淀一会，这样米饭不软不硬比较好吃，小朋友也好消化。

步骤 3

蒸米饭的时候准备好配菜。 1、胡萝卜🥕切丝，锅里加点油，炒熟，备用。

步骤 4

鸡蛋打散不加水！！！平底不粘锅刷一遍油，倒入鸡蛋液，摊平，成型后，卷起来，切成丝。

步骤 5

河虾水里煮熟捞出，剥虾壳，这个过程比较辛苦。备用。

步骤 6

寿司醋：一勺盐2g+3g糖+2汤勺白醋，2滴麻油，我会放在铁汤勺里，然后放燃气灶上加热，融化。

步骤 7

把调配好的寿司醋和米饭拌匀。待米饭凉透，就可以包寿司啦。

步骤 8

取米饭一勺薄薄平摊在海苔片上，加上备菜，一卷，用刀切成小块即可。

菜谱创建时间：2020-05-06 23:36:27