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巧克力砖的做法

巧克力砖

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作者: 云_2023
云_2023
喜欢巧克力的一定不能错过这款醇厚浓郁的巧克力砖🧱,做法超级简单!切上一块,倒上一杯咖啡☕,哇塞!太赞了!

用料

巧克力砖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照配料表准备好材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黑巧克力和白巧克力放入融化碗准备隔水融化,将巧克力掰成小块,方便融化。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手动打蛋器将融化的黑巧白巧搅拌均匀至顺滑。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一颗鸡蛋,搅拌均匀。再加入第二颗鸡蛋,同样搅拌均匀后加入第三颗鸡蛋,依然是搅拌均匀。注意:这些步骤都是在隔着热水完成的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个大的不锈钢盆,将搅拌好的巧克力糊和淡奶油融合,搅拌均匀。这步开始无需隔水融化了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,放入糖粉,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将模具提前抹好黄油。倒入模具,震出气泡。

步骤 8

烤盘倒入一杯水,160度预热5分钟后,将模具放入烤盘,160度上下火烤30分钟即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣即可脱膜。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备撒粉罐往表面撒上可可粉。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒粉后的巧克力砖🧱

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切上一块,简直太满足了!

菜谱创建时间:2020-05-06 22:57:35
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