凉拌土豆丝——酸脆爽口好开胃

作者： 王小小的小食光

天气热了 没胃口 也不想开火🔥 来点凉菜吧 凉拌土豆丝 酸爽开胃 一下子心情就好了 哈哈哈

用料

• 土豆 1个
• 蒜 5瓣
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺

凉拌土豆丝——酸脆爽口好开胃的做法步骤

步骤 1

三丝切好，哈哈，考验刀工的时候到了！反正我刀工不咋滴，😄

步骤 2

凉拌菜最好吃的调味搭配：料酒1勺、生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、鸡精1小勺、白砂糖1勺！ ⚠️蚝油、白砂糖一定要放哈，调味非常好！基本上夏季凉菜就这样拌，绝对好吃！具体酸甜可以根据自己口味增减！

步骤 3

以上调味，再加入姜蒜，搅拌均匀

步骤 4

土豆丝过水煮一分钟，捞出备用！不要煮太久，水再沸就可以了！同样方法灼青红辣椒丝

步骤 5

把土豆，青红椒丝儿放入碗中，再加入调好的汁儿

步骤 6

烧一小锅油

步骤 7

热油淋在三丝上！再拌匀，就可以开吃了！酸溜溜的，还很爽口脆！好吃开胃！

步骤 8

装盘，美不美！哈哈，所有做菜视频今日头条或西瓜视频上面有同名账号，上传视频，喜欢可以去看一眼哈！

菜谱创建时间：2020-05-06 22:39:50