快手煎肉蛋饼

作者： MoMomolly

简单、快手、营养是我的宗旨。 我对于吃的口味比较清淡， 在调料上也是比较简单， 所谓：萝卜青菜，各有所爱。 所以大家可以按自己的喜好加减材料哦。

用料

• 肉糜 120克
• 鸡蛋 2只
• 盐 适量

快手煎肉蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好肉糜和鸡蛋（根据自己做的量适当增减所要的材料）

步骤 2

把肉糜和鸡蛋混合，加上适量的盐搅匀。

步骤 3

喜欢的可以加些豌豆、玉米、马蹄（荸荠）等。我刚好有豌豆就加了点。

步骤 4

炒锅开火，倒比平常炒菜多点的油，油五六成热就可以开始煎蛋饼了。我是用一根喝汤的汤匙，一汤匙一汤匙勺下去的。

步骤 5

肉蛋饼边上都泛白或凝固就可以翻面

步骤 6

煎得两面都金黄了，就可以上碟了。简单营养美味的蛋肉饼开吃啦！

步骤 7

如果不想煎的也可以蒸，材料跟上面的一样，也可以把一个鸡蛋换成一个咸鸭蛋，盐就可以不放了。

步骤 8

蒸的时候可以加点葱花上去，因为小孩不喜欢葱姜蒜的味道，所以我没加。

快手煎肉蛋饼的小贴士

材料根据自己实际情况、喜欢来随意加减。

菜谱创建时间：2020-05-06 20:50:14