立夏的韭菜盒子

作者： nana6552

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 4个
• 虾仁 若干
• 面粉 若干
• 水 若干
• 鸡精 两勺
• 盐 两勺
• 十三香 两勺
• 橄榄油 五勺

立夏的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜摘好洗干净，切碎，倒入橄榄油备用。橄榄油是防止韭菜下水。

步骤 2

鸡蛋炒好后切丁，虾仁直接切丁，然后拌入韭菜中。

步骤 3

加入十三香和鸡精拌匀，备用。

步骤 4

用85度的水倒入面粉中，筷子搅拌成絮状之后用手揉光滑，盖上保鲜膜或者盆静置15-20分钟。然后切成和包包子大小的面团，擀圆，准备包韭菜盒子。

步骤 5

首先捏好口，再捏出花边来。韭菜盒子就包好了。

步骤 6

煎锅里放入少量的油，热了之后把韭菜盒子放进去，两面分别煎三分钟左右。

步骤 7

火不要太大，中小火煎就好。

步骤 8

韭菜盒子做好啦，儿子说非常好吃。入夏的时候吃着韭菜盒子，真香啊。

菜谱创建时间：2020-05-06 15:46:06