芒果西米露

作者： MayMay18

用料

• 西米 适量
• 芒果 2个
• 牛奶 1支 250ml
• 椰浆 30克
• 冰糖 适量

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

先烧一锅开水，然后倒入西米，煮成半透明，或全透明，期间要不停慢慢搅动，不然西米会粘锅底，煮好倒出用凉水冲一下，备用。

步骤 2

挨着芒果核切开，分3份（核的部分不要），肉的部分，用刀切成一块块，然后用勺子🥄沿着皮边，慢慢挖出芒果块，备用。

步骤 3

重新烧一锅水，烧开，倒入煮好的西米，煮大概10分钟，然后加入椰浆，牛奶，冰糖，搅拌均匀，煮5分钟，然后停火，加入切好的芒果块，搅拌至冰糖完全融化，出锅。

芒果西米露的小贴士

天气热，煮好放冰箱冷藏一下，也很好喝

菜谱创建时间：2020-05-06 15:36:04