油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！

作者： 小虾米妈妈爱生活

用料

• 猪肉馅 200克左右
• 油面筋 9个
• 老抽 适量
• 生抽 2-3勺
• 食盐 适量
• 花生油 适量
• 木耳 3-4朵
• 青蒜苗 1根
• 生姜 3-4片
• 白糖 适量

油面筋酿肉，立马颠覆你的味蕾，一口一个江南味儿！的做法步骤

步骤 1

猪肉糜倒入适量生抽，撒点盐，淋点儿花生油拌拌匀~~

步骤 2

油面筋上戳个洞~ 手指在里面大闹天宫一下~ 记得不要把油面筋戳穿了…然后一点点耐心地把拌匀的馅料都塞进油面筋里~ 一点~ 一点~ 慢~ 慢~ 塞~

步骤 3

热锅热油爆香青蒜苗和生姜，把塞好了肉馅的油面筋放入锅里；

步骤 4

加入老抽上色，少许白糖提鲜~再倒入提前准备好的木耳，大火煮开之后转小火，盖上盖子焖15分钟左右~

步骤 5

时间到，再转大火将汁收浓，就可以出锅了！~

菜谱创建时间：2020-05-06 12:55:14