虫草花炖排骨

作者： 吃货研究院

虫草花排骨汤具有滋阴润燥、强体健身的功效。因为虫草花性质平和，不寒不燥，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

用料

• 排骨 300g
• 虫草花 50g
• 枸杞 10g
• 盐 2g
• 清水 800g

虫草花炖排骨的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

将虫草花洗净，放碗里浸泡备用；

步骤 3

将排骨焯水后捞起清洗干净血水；

步骤 4

焯水后的排骨放进玻璃锅中，加入虫草花和枸杞子，加入800ml水分；

步骤 5

蒸箱水盒装满水，食材放在蒸盘上，放入蒸箱下层，100℃蒸40分钟，取出，加入盐调味即可。

虫草花炖排骨的小贴士

该道食谱使用美的嵌入式蒸箱【TPN50ER6-SSL】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 11:06:30