肉丝青椒胡萝卜

作者： 吃货研究院

荤素搭配，富含维生素和蛋白质，简单易上手的一道家常菜。

用料

• 猪里脊肉 100g
• 胡萝卜 半根(约150g)
• 青椒 2个(约130g)
• 花生油 10g
• 盐 3g
• 生抽 4g
• 蚝油 10g
• 料酒 5g
• 玉米淀粉 2g
• 水 30g
• 蒜头 2瓣

肉丝青椒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

猪里脊肉切细条，青椒与胡萝卜切细丝，蒜切末；

步骤 3

猪肉用蒜末、用蒜末、1g盐、5g花生油、生抽、料酒、淀粉和10g水抓匀，腌制10分钟左右；蚝油、20g水、5g花生油和2g盐拌匀调成酱汁。

步骤 4

取一个微波适用的深盘，青椒丝与胡萝卜丝均匀地铺在盘底，然后再把腌好的肉丝均匀平铺在上面，淋上酱汁，加盖留孔放入微波炉底盘，微波火力1000W加热5分钟。

肉丝青椒胡萝卜的小贴士

1、使用微波功能时，不可以使用金属器皿。 2、微波烹饪过程中，为了避免水分流失过快影响口感，请加盖，盖子必须有气孔。如果没有合适的盖子，也可以覆盖保鲜膜，然后用牙签扎几个小孔形成气孔。 该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作 产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.44eafdf3fhjGya&id=604500510778

菜谱创建时间：2020-05-06 10:54:00