好吃的东北广东厥菜

作者： 我不是贴纸

又到了吃山野菜的时候，在我们这儿，每天早上早市都有非常多卖山菜的，各式各样的 山菜，但我只爱吃广东蕨菜， （又叫猴腿）蕨菜里富含富含非常多的锌，钙，镁，维生素， 还有富含胡萝卜是对人体非常好的，蕨菜的做法也非常多，可以炒着吃，也可以炒完水沾上酱吃，也可以腌制

用料

• 蕨菜 二斤
• 水 适量
• 豆瓣酱 适量

好吃的东北广东厥菜的做法步骤

步骤 1

把蕨菜的老根掐掉

步骤 2

锅里放入适量的水

步骤 3

水开之后放入蕨菜焯水十分钟

步骤 4

焯好的蕨菜要用清水多洗几遍，清洗好的蕨菜放到清水里浸泡

步骤 5

碗里放入豆瓣酱，然后把蕨菜从水中捞起，放到盘里就可以上桌了

好吃的东北广东厥菜的小贴士

蕨菜收拾完，要马上焯水

菜谱创建时间：2020-05-06 10:28:47