简单生酮低碳｜ 好吃到爆香蕉肉桂muffin蛋糕

作者： AR的泡泡

无糖无油低碳无负担#网路上看过很多基础方子，顺着自己的口味还原了exactly自己心里所想的香蕉小蛋糕～热吃香浓，冷藏过后吃简直是惊艳！巧克力块和坚果crunchy口感混合让我后悔没多放巧克力

用料

• 【湿料】
• 熟透的香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 赤藓糖醇 10克
• 泡打粉 4克
• 玫瑰盐 3克
• 肉桂粉（自选可不加） 5克
• 【干料】
• 杏仁面粉（Almond flour） 80克
• 椰子面粉（coconut flour） 70克
• 【toppings】
• 坚果碎 适量
• 无糖巧克力块 适量

简单生酮低碳｜ 好吃到爆香蕉肉桂muffin蛋糕的做法步骤

步骤 1

将【湿料】里的全部材料用搅拌机打碎或手动搅碎

步骤 2

混合【干料】（杏仁粉与椰子粉）拌入打好的【湿料】中搅拌均匀。

步骤 3

放入模具，加入自己喜欢的toppings （我这里选用了无糖巧克力块和碧根果碎）

步骤 4

170摄氏度烤制30分钟

步骤 5

热吃绵软 巧克力流浆

步骤 6

冷藏一晚后绝了！！散发一股奶香，巧克力脆硬口感结合蛋糕扎实松化的膏体，后悔没有多做几个

简单生酮低碳｜ 好吃到爆香蕉肉桂muffin蛋糕的小贴士

肉桂粉可放可不放，我个人很爱肉桂粉温暖的香气，结合香蕉是绝配 。建议尝试一下

菜谱创建时间：2020-05-06 09:59:26