日常滋补汤系列——低配版花胶鱼翅汤

作者： Buding家

这个汤是低配版哦，😏大家可以试下。 我这次用的是: 200头鳕鱼胶，一百多一斤。 五羊骨翅，两百多一斤。 姬松茸，几十块一斤。 这些大家都是可以接受哦！ 还有很多人反馈说，鳕鱼胶腥味重，其实看你怎么做吧，炖汤清淡，相对于这个味道是有点腥，而且看品种，有的品种就是腥味重，还有看你搭配的东西，你会搭配，煲出来的汤肯定好喝。😍 万能搭配:椰子，虫草花，姬松茸，海底椰，响螺片，元贝……哈哈哈，欢迎补充~

用料

• 鸡 半只
• 200头鳕鱼胶 10片
• 五羊骨翅 1片
• 姬松茸 6朵
• 玉米 1根
• 党参 10克
• 红枣 4颗
• 枸杞 8粒
• 淮山干 20克
• 肇实 10克
• 海底椰 8克
• 干贝 15粒
• 白茯苓 5克

日常滋补汤系列——低配版花胶鱼翅汤的做法步骤

步骤 1

五羊骨翅提前泡发~这个是浸泡了一晚上的

步骤 2

这是泡发好的~

步骤 3

鳕鱼胶提前泡发。 鱼胶泡发:隔水蒸3－5分钟，然后泡水，放冰箱冷藏一晚上即可。

步骤 4

所有材料清洗干净，玉米切块，红枣去核，姬松茸提前浸泡，党参淮山白茯苓提前浸泡一下，鸡肉焯水，然后炒一下；

步骤 5

除了鱼胶，五羊翅，其他材料全部放锅里，大火煮开，转小火，煲1.3小时，然后放鱼胶，五羊翅下锅，继续煲，整个过程大概煲了2个小时左右。

步骤 6

这个下锅前状态~

步骤 7

这是搞定啦~出锅~

步骤 8

搞定啦~满满的胶原蛋白~

步骤 9

😏超赞~

菜谱创建时间：2020-05-06 00:04:26