抹茶蜜豆吐司(懒人水合法面包机出手套膜）

作者： 养猪专家

记录方子，水合法真的很好用。

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 20克
• 抹茶粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 糖 35克
• 水 130ml
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 盐 2.5克
• 蜜豆 适量

抹茶蜜豆吐司(懒人水合法面包机出手套膜）的做法步骤

步骤 1

将除了酵母，黄油和盐之外的材料放进面包机，搅拌成团即可，直接整个面包机放入冰箱冷藏一晚(或者早上冷藏，晚上用)

步骤 2

第二天拿出加入酵母，按一次搅拌功能，20分钟，结束后加入黄油和盐，再按一次搅拌功能，又20分钟，结束即可看到有手套膜了

步骤 3

按18米酒功能，发酵1个小时左右

步骤 4

将面团拿出来按压排气，分成3个小圆团，醒发20分钟

步骤 5

醒发结束将面团分别擀成长方形，加入适量蜜红豆，卷起来放进吐司盒

步骤 6

放进烤箱，烤箱底部放一碗温水，35度发酵1个小时

步骤 7

200度预热烤箱10分钟，上下170度30分钟，10分钟的时候盖锡纸。

步骤 8

出炉，凉了就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-05-05 21:58:39