肉沫冬瓜

作者： 阳光静飘飘

软糯的冬瓜配肉靡，没有比它更下饭的了 关注我用最简单的做法吃最健康的饭

用料

• 冬瓜 200克
• 猪肉 20克
• 小葱 半根
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 辣椒 1个
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 老抽 1勺
• 白胡椒粉 1克

肉沫冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切至2毫米薄的小片

步骤 2

猪肉馅剁碎，用老抽胡椒粉拌匀腌制20分钟

步骤 3

起锅烧油，放入蒜末、葱段、辣椒、生姜片煸香，放入肉沫进行小火翻炒

步骤 4

加入冬瓜，放入2勺生抽翻炒后，倒入开水100毫升左右，沫过冬瓜一点就好，本身冬瓜也会出水的

步骤 5

炖至七八分钟后冬瓜变软，撒盐即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-05 21:30:25